منتديات همس الدلع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات همس الدلع

منتديات همس الدلع
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100%

اذهب الى الأسفل 
+3
رررودي
صدى الحرمان
مشاعر إنسان
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
مشاعر إنسان

مشاعر إنسان


عدد المساهمات : 321
نقاط : 460
تاريخ التسجيل : 27/10/2010
الموقع : منتديات الخليج

مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% Empty
مُساهمةموضوع: مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100%   مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% I_icon_minitimeالإثنين نوفمبر 22, 2010 10:29 am

مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% Hanan_t4


مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% Yw7y_IdBvgiPyFO




مكرونة بالخضار الصيفية المقلية




مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% -20090710124028-200907017391




أخواتي الحبيبات



منذ اسبوعين حضرت هذا النوع من المكرونة بالخضروات الصيفية المقلية



و حان الأن وقت تنزيلها للمشاركة بها في موضوع




أطبــاق صيفية 100%






مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% Yw7y_jC37wTjArw



بات بطاطا – حبات طماطم – كوسا – يقطين – حبات باذنجان – فليفلة – فلفل أخضر حار



- جزر – بازيلا – ذرة ) بأي كمية تحبينها - لحم دجاج – ملح لتمليح الخضروات - زيت للقلي




- بهارات و هى عبارة عن خليط من عدة توابل منها




(كبش القرنفل و القرفة و الفلفل الاسود و الكراوية و بتلات الورد الجافة و غيرهم )




و يمكن الاكتفاء بالقرفة و القرنفل و الفلفل الاسود أو حتى القرفة لوحدها.



مقاديرتتبيلة لحم الدجاج:



بصلة – فصوص ثوم – عصير ليمونة – ملح – زعتر ناشف أو اخضر



– اكليل جبل – ورقات غار – فلفل اسود – كمون – قليل من الماء.


و من الممكن الاستغناء عن اللحم و تحضيرها بدونه


مقادير الصلصة:



بصلة كبيرة – كوبين طماطم معصور – ملعقة كبيرة معجون طماطم



– ملعقة كبيرة فلفل احمر حار بودرة – ربع ملعقة صغيرة كركم – ملعقة صغيرة ملح



- قليل من الماء – ثوم مهروس – ريحان.




مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% Yw7y_sG0m9mirgl



توضع مواد تتبيلة لحم الدجاج مع بعضها ثم تخلط في الخلاط



مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% -20090710124304-200907017266




ينقع لحم الدجاج في التتبيلة و يوضع في الثلاجة و كلما نقع فترة اطول كان اطيب




مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% -20090710124503-200907017270




تقشر الخضار و تقطع إلى مكعبات




مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% -20090710124812-200907017317




تسلق البازيلا و الجزر و الذرة في ماء مملح




مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% -20090710125914-200907017327




حتى تستوي عندها ترفع و تترك جانباً




مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% -20090710130105-200907017336




يسلق الدجاج في التتبيلة التي نقع فيها




مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% -20090710124625-200907017304



حتى ينضج



مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% -20090710124722-200907017311




عندها يرفع و يقلى في الزيت حتى يتحمر




مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% -20090710130003-200907017331




يترك ليبرد ثم يقطع إلى مكعبات صغيرة




مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% -20090710130205-200907017341




تقلى الخضروات في الزيت بعد تمليحهاكل نوع لوحده



ما عدا الطماطم



ثم تقلى البازيلا و الجزر و الذرة لدقائق قليلة لأنها مستوية



ثم يقلى الطماطم في الاخر لدقيقة أو دقيقتين حتى لا ينهرس



و يبقى محتفظ بشكله على هيئة مكعبات




مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% -20090710145640-200907017361




لتحضير الصلصة يضاف إلى الزيت الذي قلي فيه الخضار و اللحم بصلة مفرومة ناعمة




مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% -20090710130300-200907017344



يترك البصل حتى يذبل و يصفر لونه ثم يضاف له كوبين طماطم معصور



و ملعقة معجون طماطم و ملعقة فلفل احمر حار بودرة



و ملعقة صغيرة ملح و ربع ملعقة صغيرة كركم و يقلبوا لفترة على النار



مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% -20090710145420-200907017349



ثم يضاف لهم كمية من الماء و يتركوا على النار حتى تتكثف و تتسبك الصلصة



و اثناء ذلك تسلق المكرونة في ماء و ملح و قطرات من الزيت لمدة 8 دقائق أو اكثر حسب نوع المكرونة




مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% -20090710145529-200907017352




عندما تتسبك الصلصة يضاف لها الثوم المفروم و الريحان و تقلب و ترفع عن النار



مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% -20090710171654-200907017363




عندما تنضج المكرونة يضاف لها الماء ثم تصفى جيداً



و يضاف لها البهارات و الصلصة




مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% -20090710145740-200907017377




تخلط المكرونة جيدا و نلاحظ بان صلصتها قليلة



و ذلك لكي لا تغطي على طعم الخضار




مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% -20090710145838-200907017378




ثم يضاف لها مكعبات اللحم و الخضار المقلية




مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% -20090710145945-200907017381



تخلط ثم توزع في اطباق التقديم




مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% -20090710150046-200907017387




و تقدم



و لقد قدمت معها سلطة خضروات صيفية مشوية



و سلطة بابايا بالجزر و الطماطم و الجرجير سانزلهم لاحقاً



مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% -20090710150156-200907017393



مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% Yw7y_yc3PLABP0c




مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% Yw7y_M4Gu5LPjXp
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://gulf.ahlamontada.net
صدى الحرمان

صدى الحرمان


عدد المساهمات : 198
نقاط : 320
تاريخ التسجيل : 30/10/2010

مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100%   مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 23, 2010 3:24 am

يـ ع ـطيكـ، الـ ع ـآفيهـ،
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رررودي

رررودي


عدد المساهمات : 399
نقاط : 829
تاريخ التسجيل : 03/11/2010

مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100%   مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 23, 2010 8:41 am

مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% 392619
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حمودي

حمودي


عدد المساهمات : 14
نقاط : 14
تاريخ التسجيل : 25/11/2010

مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100%   مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 27, 2010 11:51 am

يـ عـ طـ يـ كـ اـ لـ عـ اـ فـ يـ هـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://.؟؟.؟.؟.؟
اشراقة أمل

اشراقة أمل


عدد المساهمات : 592
نقاط : 683
تاريخ التسجيل : 29/11/2010
الموقع : في أعماق غربتي

مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100%   مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 04, 2010 11:20 am

تسلم الايادي
شكلها لذيذ
ان شاء الله اسويها واذوقكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.krabish.net/vb/
????
زائر




مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100%   مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 08, 2010 10:40 am

مشكـــــــــــــــور على المكرونه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد

محمد


عدد المساهمات : 126
نقاط : 128
تاريخ التسجيل : 25/11/2010

مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100%   مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% I_icon_minitimeالخميس ديسمبر 16, 2010 4:32 am

شكرااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قيـودي من حرير

قيـودي من حرير


عدد المساهمات : 122
نقاط : 171
تاريخ التسجيل : 21/11/2010
الموقع : بريـــده ونآإسهـ ~

مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100%   مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100% I_icon_minitimeالسبت يناير 01, 2011 8:38 am

وااااااو مششكور يا طبااخنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.qmm1.com/vb/index.php
 
مكرونة الخضار المقلية مشاركتي الأولى في موضوع أطبــاق صيفية 100%
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» موضوع عن السيارات
» يوم عاشوراء..موضوع كامل عن هذا اليوم الفضيل..
» أقوى موضوع عن بر الوالدين تجده إن شاء الله "هيا نبر آبائنا " " رسالة إلى عاق "
» حوار بين فتاة والشيطان موضوع رهيب انصحكم بالدخول

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات همس الدلع :: همسة حواء :: همسة الاطباق-
انتقل الى: